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可可脂:定義:又名可可白脫,分頭榨可可白脫和脫臭可可白脫兩種。頭榨可可白脫(或天然可可白脫)指從可可液塊中壓榨出的淡金黃色天然植物油脂,常溫下微單金黃色固態(tài)。 脫臭可可白脫是頭榨可可白脫經(jīng)脫臭工藝處理,去除了純可可脂張揚濃郁的可可香氣,色澤較頭榨可可白脫要白了很多,常溫下也為固態(tài)。應(yīng)用:頭...
時間:2020-05-09 11:53:01 點擊數(shù):1075